ada air, adalah ikan.

母なる川を眺めつつ・・。

しばらく日本へ帰国する友人と一緒に。　
バンコクらしくて、ゆっくり語り合えるところ・・・ということで、　
予約したのは、チャオプラヤー川沿いのレストラン。　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　先ずは、ワインで乾杯・・・　　






　　　　　　　　　Le Normandie 　マンダリンオリエンタルの中にあります。






　　　　　　　　洪水の時は、川沿いまで水が来ましたが、今はもう大丈夫。







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最初は、こちらから。







　　　　Roasted frog legs, garden green mousseline, crispy squid







　　　　　　　　　　　　　こちらの前菜は、トマトとバジルのムース







Roasted duck breast, orange and carrot puree, Mandarine Napoleone pan-jus







　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらのメインは、ポークフィレ






　　　　　　　　　　　　　　デザートは、ワゴンの中から選びます。






　　　　　　　　　　　　　　　　クリームできれいな花を描いてサーブ。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　違ったデザインで・・・。





　　　　　　　　　　　　　　　最後は、コーヒーとマカロン・・・。







いつもと違った雰囲気で、想い出に残るひと時でした。　またこういう時間が持てればいいですね。　

Carving ＃16

Carving 13 (160時間)

約3カ月半お休みしていたカービングですが、また再開することにしました。
先ずは、石鹸のコースから・・・。

普通に・・・。

23回目の記念日。　行きたいレストランに問い合わせもしたのですが、結局うちで普通に夕食。




レストランのディナーも
夜景が見えるホテルも
サプライズもありませんでしたが、
何年経っても、少しウキウキする気持ちで夕食を準備して、
帰って来るのを待っている。

それはそれで心に残る記念日でした。　

お互い、「今まで、ありがとう。　これからも、よろしく・・・」　
毎年同じ、結婚記念日のご挨拶。




　　　　　　　　　　サーモンのタルタル　サーモン・ポテト・ケイパー・・・。





　　　　　トマトの冷製スープ　クリスマスにも作ったスープ。　簡単でおいしい・・。





　　　メインは、チキンのリンゴ酢煮　煮込んでいる間にリンゴ酢の酸味が甘味に。　





最後は、久々に夫が作ってくれたウニクリームパスタ　日本で買ってきた『ピエトロ』・・ですが。　昔は、よく「バジルトマトのパスタ」を作ってくれました。　　最近はご無沙汰・・・笑

バンコクの旧正月

マレーシアの旧正月は、大型連休になるので、外国人は、こぞって海外旅行へ出かけ、イベントも盛りだくさん。　まるで日本の年末年始のような雰囲気ですが、バンコクでは、デパートのディスプレイと、近所の中華料理店から聞こえてくる爆竹が、少しだけ正月気分を盛り上げています。





でも、チャイナタウンは、特別。　週末の金曜日、最後の買い物客でごった返していました。　ベトナムでも見た、縁起のいい文字を描く出店も軒を並べています。





三人で写真を撮りに、ヤワラート～新市場をゆっくり歩いたのですが、人にぶつかって写真どころではありません。　仕方なくオールドサイアム～バフラット市場へ移動。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤワラート通り





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤・金・赤・金







写真は、あまり撮れませんでしたが、買い物は、たくさん。　シュウマイ・イカ団子　そして、おいしいワンタン麺のお店を見つけたので、落ち着いたら、改めて出かけます。

思ひ思ふ・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　友人とランチ、久々のタイ料理。





　　　　　　　　　　　　今回は、まだ食べたことのないメニューに。





　　　　　　ゲンリアン　カピ（エビのペースト）入りのスープ。　野菜もたくさん。






　　　パネーン　マイルドなカレー。　鶏・豚・牛のうちから豚肉を選びました。





　　　　　　　　　　　　　　ポピア　こちらのオリジナル春巻き





　　　　　　　　　　　　　　お店は、エラワンの地下にあるこちら。




彼女と知り合ったのは、クアラルンプールで、
お付き合いはもう５年以上。
２年くらい経って、彼女は、旦那さまの転勤で故郷のタイへ戻り、
私もその１年後に、追いかけるようにバンコクへ移り住んだ。

彼女は、私がバンコクに馴染めるように、気を遣い。
わたしは、いつも彼女の体調を気遣う。

毎月、約束はするが、だいたい３回に１回は、
体調不良でキャンセルが入る。
今回、約１ヶ月半ぶりで会った彼女は、明らかにふっくらして健康そう。
治療して、２キロ太ったそうだ。
うれしくなって、彼女の写真を何枚も撮った。

タイのこと、お料理のこと、色々話して、買い物して、
また来月、今度はあと１キロ、増えていたらいいねって・・。