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スパイス・マーケット @ フォーシーズンズホテル

スパイス・マーケット @ フォーシーズンズホテル_b0172211_10113157.jpg



昨夜、真夜中の3時半くらいに非常ベルが鳴り、

夫が慌てて見回りをしましたが異常なし。

レセプションに電話をかけると

タイ人のガードマンが出たのですが、話が通じず・・。 

結局原因が分からずじまいで、不安なままに朝を迎えました。 


やはりもっとタイ語の勉強をしなければいけません。 


おかげで今日は寝不足・・・。 





タイ語の試験が終わった後、勝手に自分でアレンジした「ご褒美ディナー」。 

ラチャダムリにあるフォーシーズンズホテルのタイ料理レストラン

「スパイス・マーケット」へ行きました。 


㊧㊦入口に飾られたフルーツカービングが素敵・・・






スパイス・マーケット @ フォーシーズンズホテル_b0172211_10115220.jpg



これは「タイ風・お通し・・?」 

左の葉っぱに、ニンニク、赤玉ねぎ、唐辛子、ナッツ、

それらと一緒に甘辛いペーストをくるんで頂きます。






スパイス・マーケット @ フォーシーズンズホテル_b0172211_1012769.jpg


               
きれいに盛り付けられた前菜  






スパイス・マーケット @ フォーシーズンズホテル_b0172211_10122610.jpg

トムヤムクン 


最初にお料理の辛さをリクエストします。 

私たちはミディアム・スパイシーにしましたが、

比較的マイルドな味。 

シーフードのスープが効いています。






スパイス・マーケット @ フォーシーズンズホテル_b0172211_1012479.jpg



色々なお料理が少しずつ味わえるセットメニュー。

 グリーンカレー、コムヤーンのサラダ、

タイ風野菜炒め、エビの炒め物、パンダンチキン 

どれもおいしいのですが、私にはどうも量が多すぎました。






スパイス・マーケット @ フォーシーズンズホテル_b0172211_10131416.jpg

白ワインと一緒に。




スパイス・マーケット @ フォーシーズンズホテル_b0172211_101332100.jpg


デザートはおなじみカオニャウ・マムアン 

甘いもち米と生マンゴーにココナッツソースをかけて・・・

これにハマると間違いなく太ります。






Four Seasons Hotel Bangkok


スパイス・マーケット @ フォーシーズンズホテル_b0172211_10135184.jpg



㊦天井はタイシルクで装飾。 

ここのホテルは、アフターヌーンティーも有名です。


Spice Market
155 Rajadamri Road,
Tel 66 (0) 2 126-8866











by mimpian | 2010-11-16 00:00 | ★タイ・レストラン(タイ)


水があれば魚がいる。どこに住んでも、そこには こころの糧がある。ジャカルタ、クアラルンプールを経て、2010年5月バンコクへ。日々のあれこれを綴っています。


by mimpian

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