Typhoon Bloom
このお料理は、オーダーしてTyphoon Bloomと一緒に食べました
㊨㊤out back カラーの二人。
友人Eさんが企画して、
cooking classを開いてくれました。
場所は、Siam Discovery のこちら。
20~30人の方が集まっていました。
作るのは、Typhoon Bloom!!!
まず、シェフがデモストレーション。
次は、テーブルに分かれて実習。
三人で順調なスタート。
ただ、粉を付け、卵をくぐらせ、
また粉をつける。
それだけなんですが・・・、
全員主婦とは思えない 出来栄え(笑)
キッチンへ持って行って、再び、粉をつけ、
穴の開いたボールに並べ油で揚げる。
油の温度は、ナント350度!
カリカリの秘訣はこれなのですね。
あの 私たちのオニオンも
立派なTyphoon Bloomになりました。
実は、この催し、Eさんが自分で企画した
本帰国のお別れ会だったのです。
送別会なんていらないからと
みんなのためにこの企画を考えて下さいました。
いつも前向きで、明るい 彼女らしい催し。
彼女を通して知り合った方々もたくさんいます。
こういう心に残るお別れ会、初めて。
by mimpian
| 2012-05-09 00:00
| ★タイ・イベント・その他
水があれば魚がいる。どこに住んでも、そこには こころの糧がある。ジャカルタ、クアラルンプールを経て、2010年5月バンコクへ。日々のあれこれを綴っています。
by mimpian
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