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Typhoon Bloom

Typhoon Bloom_b0172211_119971.jpg

このお料理は、オーダーしてTyphoon Bloomと一緒に食べました  

㊨㊤out back カラーの二人。




友人Eさんが企画して、

cooking classを開いてくれました。




Typhoon Bloom_b0172211_1161371.jpg


場所は、Siam Discovery のこちら。

20~30人の方が集まっていました。







Typhoon Bloom_b0172211_11630100.jpg


作るのは、Typhoon Bloom!!!

まず、シェフがデモストレーション。








Typhoon Bloom_b0172211_1164631.jpg


次は、テーブルに分かれて実習。

三人で順調なスタート。







Typhoon Bloom_b0172211_117261.jpg


ただ、粉を付け、卵をくぐらせ、

また粉をつける。


それだけなんですが・・・、

全員主婦とは思えない 出来栄え(笑)







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キッチンへ持って行って、再び、粉をつけ、

穴の開いたボールに並べ油で揚げる。








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油の温度は、ナント350度!

カリカリの秘訣はこれなのですね。








Typhoon Bloom_b0172211_118713.jpg


あの 私たちのオニオンも

立派なTyphoon Bloomになりました。









Typhoon Bloom_b0172211_1182185.jpg


実は、この催し、Eさんが自分で企画した

本帰国のお別れ会だったのです。


送別会なんていらないからと

みんなのためにこの企画を考えて下さいました。


いつも前向きで、明るい 彼女らしい催し。

彼女を通して知り合った方々もたくさんいます。


こういう心に残るお別れ会、初めて。











by mimpian | 2012-05-09 00:00 | ★タイ・イベント・その他


水があれば魚がいる。どこに住んでも、そこには こころの糧がある。ジャカルタ、クアラルンプールを経て、2010年5月バンコクへ。日々のあれこれを綴っています。


by mimpian

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