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サラワク・ラクサ  Aunt Christina’s @ Lucky Garden


サラワク・ラクサ  Aunt Christina’s @ Lucky Garden_b0172211_1557566.jpg



以前クチンに住んでいたMちゃんから、

おいしいサラワク・ラクサの屋台を教えて頂きました。 

KLではお店が少ないため、なかなか食べられないそうです。




サラワク・ラクサの屋台 Aunt Christina’s  

バングサのラッキーガーデンの中にあります。

紹介された新聞や雑誌の記事が・・・。



サラワク・ラクサ  Aunt Christina’s @ Lucky Garden_b0172211_15582811.jpg


サラワ・ラクサ Rm.5

スープはカレー味でサンタン(ココナッツミルク)が

入っています。 

カリーミーに似ていますが、辛さはひかえ目。 

特長はミーフンのような細いラクサ麺。

ゆで方がいいですね。(硬め)





サラワク・ラクサ  Aunt Christina’s @ Lucky Garden_b0172211_15585341.jpg


サラワク川のほとりに開けたサラワク州の州都クチン

(ボルネオ島) 


ここがサラワク・ラクサ発祥の地。 

私は2年前に訪れましたが、

緑が多く自然に恵まれたきれいな街です。





サラワク・ラクサ  Aunt Christina’s @ Lucky Garden_b0172211_15591699.jpg



そして、Aunt Christina’s の隣にミャンマー・ラクサの屋台を発見! 

これも珍しいですね。

        
辛そうに見えますが、とてもあっさり味。 





サラワク・ラクサ  Aunt Christina’s @ Lucky Garden_b0172211_15594292.jpg



作っている方は、ミャンマー人でしょうか? 

KLにはミャンマー人がたくさん住んでいます。




Aunt Christina’s

Nam Chuanの中
南泉茶賓室
2-4 Lorong Ara Kiri
Lucky Garden
Bangsar








by mimpian | 2010-02-05 00:00 | ◆KL・ローカルフード・屋台


水があれば魚がいる。どこに住んでも、そこには こころの糧がある。ジャカルタ、クアラルンプールを経て、2010年5月バンコクへ。日々のあれこれを綴っています。


by mimpian

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