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カオソーイ @ 裕利(ユイリー)

カオソーイ @ 裕利(ユイリー)_b0172211_1634462.jpg



雨季で、毎日夕方になると雨が降ります。 

相変わらず、むーっとした蒸し暑さで、

ちょっと歩くだけで汗だく。 


でも日本に比べると少しはましなのでしょう。 

日本の暑さは、ちょっと異常ですね。 

タイ人の方に話したら、

「タイ人は暑くても死なないけど、5℃くらいになったら死んじゃうよ」って。 

いくらなんでも、そんなことはないですよね。 

5℃の世界に迷い込んでみたいわぁ・・・(笑)。





さて、カオソーイの話題です。

暑い時には、やっぱり辛くて熱いものですね。

 
ココナッツミルク&カレースープがベース。 

揚げた卵麺と酢漬けの小松菜?ライム、

赤タマネギをトッピング。 

生麺と揚げた麺、

2種類の食感の違いがおいしさを引き出しています。 

マレーシアを知る方は、カリーミーを想像して下さい。  

一杯 35バーツ





カオソーイ @ 裕利(ユイリー)_b0172211_20182197.jpg


裕利(ユイリー) 


soi31にあります。

ソーソートーの先生がおいしいと紹介してくれたお店です。





カオソーイ @ 裕利(ユイリー)_b0172211_20183298.jpg



カオソーイと言えば、チェンマイが有名ですが、

バンコクでもおいしいお店があるのですね。

ここのお店は、好みを言えば、

食べたいお料理を作ってくれるそうです。




カオソーイ @ 裕利(ユイリー)_b0172211_20184411.jpg
             
お昼時は、外で待っている人も・・・。




wikiで見ると、カオソーイの起源は、中国系イスラム教徒なので、

豚肉よりも牛肉や鶏肉とともに提供される。

ラオスやタイ北部の麺。

おいしかったので、これから学校帰りに頻繁に通いそうです。









by mimpian | 2010-08-21 00:00 | ★タイ・レストラン(タイ)


水があれば魚がいる。どこに住んでも、そこには こころの糧がある。ジャカルタ、クアラルンプールを経て、2010年5月バンコクへ。日々のあれこれを綴っています。


by mimpian

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