カオソーイ @ 裕利(ユイリー)
雨季で、毎日夕方になると雨が降ります。
相変わらず、むーっとした蒸し暑さで、
ちょっと歩くだけで汗だく。
でも日本に比べると少しはましなのでしょう。
日本の暑さは、ちょっと異常ですね。
タイ人の方に話したら、
「タイ人は暑くても死なないけど、5℃くらいになったら死んじゃうよ」って。
いくらなんでも、そんなことはないですよね。
5℃の世界に迷い込んでみたいわぁ・・・(笑)。
さて、カオソーイの話題です。
暑い時には、やっぱり辛くて熱いものですね。
ココナッツミルク&カレースープがベース。
揚げた卵麺と酢漬けの小松菜?ライム、
赤タマネギをトッピング。
生麺と揚げた麺、
2種類の食感の違いがおいしさを引き出しています。
マレーシアを知る方は、カリーミーを想像して下さい。
一杯 35バーツ
裕利(ユイリー)
soi31にあります。
カオソーイと言えば、チェンマイが有名ですが、
バンコクでもおいしいお店があるのですね。
ここのお店は、好みを言えば、
お昼時は、外で待っている人も・・・。
wikiで見ると、カオソーイの起源は、中国系イスラム教徒なので、
豚肉よりも牛肉や鶏肉とともに提供される。
ラオスやタイ北部の麺。
おいしかったので、これから学校帰りに頻繁に通いそうです。
by mimpian
| 2010-08-21 00:00
| ★タイ・レストラン(タイ)
水があれば魚がいる。どこに住んでも、そこには こころの糧がある。ジャカルタ、クアラルンプールを経て、2010年5月バンコクへ。日々のあれこれを綴っています。
by mimpian
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