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野菜を先に・・・。

野菜を先に・・・。_b0172211_12124171.jpg


日本語の番組はNHKだけという生活をしていると、

どうしても取り上げられたことは、

仲間内で話題に上りますが、

今日のテーマは、『AGE』。

その話でもちきりでした。  




『あさイチ』によると、AGEとは、

血糖値が高いと発生しやすくなる老化物質で、

それがたまると、老化が進むそうなのです。

血糖値を上げないための食事のコツは、野菜を先に食べる!!



ごはんを先に食べると、血糖値が一気に上がりやすくなり、

それに対し野菜などの食物繊維を先に食べると、

腸での糖の吸収がゆっくりになり、

血糖値の上昇もゆるやかになると紹介していました。

(詳しくはNHKのHPで)


これなら無理をしないで毎日実践できそうです。







さて、高級レストランから屋タイまで、

ご近所だけでもタイ料理が食べられるところはたくさんありますが、

こちらは、トンローにある『カオ・ジャオ』。 

壁には、日本の駄菓子?やおもちゃのコレクションが並べられた 

かわいいカフェ風で、

お値段もリーズナブルなレストラン。






野菜を先に・・・。_b0172211_1322196.jpg



おなじみのタイ料理に加え、珍しいところでは、

リンゴのソムタム㊧㊥、

ナマズのサラダ㊨㊦は野菜が少ない感じ。






野菜を先に・・・。_b0172211_1213030.jpg


                
「野菜が先!! 野菜が先!!」

みんなうるさいくらいに言っていました(笑)













by mimpian | 2011-07-13 00:00 | ★タイ・レストラン(タイ)


水があれば魚がいる。どこに住んでも、そこには こころの糧がある。ジャカルタ、クアラルンプールを経て、2010年5月バンコクへ。日々のあれこれを綴っています。


by mimpian

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