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創業百年の絶品ダック

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街歩きの途中立ち寄った緑のお椀マークのレストランは、

三代続く老舗のダック料理のお店。




創業百年の絶品ダック_b0172211_1955226.jpg


バーミー・キィヤオ・ペット


独特な製法で下ごしらえに時間をかけて燻製したダックは、

柔らかくてジューシー。


もう一つ地元の人たちが注文していたのは、

ご飯に鴨をのせ、

タレをたっぷりかけた「カオナー・ペット」。

次回は、これも食べてみたい。




創業百年の絶品ダック_b0172211_19553182.jpg


BTSサパーンタクシン駅から約3分。

チャルンクルン通りのロビンソンの斜め前くらい。

朝8時30分から、夜の9時まで休まず営業。









by mimpian | 2013-01-15 00:01 | ★タイ・ローカルフード


水があれば魚がいる。どこに住んでも、そこには こころの糧がある。ジャカルタ、クアラルンプールを経て、2010年5月バンコクへ。日々のあれこれを綴っています。


by mimpian

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