クリスマスチキン 2013

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友人が持って来てくれたお花、涼しいせいかまだまだ元気です



クリスマスイブは、家で食事をしました。

日本に住んでいたころは、毎年定番のブッシュドノエルを焼いていましたが、

ここ数年は、少し手のかかる料理を作り、

ブログに載せたりと結構力が入っていました。

ところが、今年は年齢のせいか、忙しかったせいか、

作るのはいいけど、テーブルセッティングをして、写真を撮るという作業が

どうも面倒に感じ、思いっきり手抜き。


でもチキンだけは焼いて、クリスマス気分を盛り上げました。

イブのために準備していたワインを開けて、夫と( ^_^)/▼☆▼\(^_^ ) チン♪



《memo》

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1.5キロの少し大きめのもの。
下ごしらえをし、一晩マリネ。





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クアラルンプールで購入したテラコッタの容器にいれ、
オーブンで230度1時間10分。






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チキンの大きさやオーブンにもよりますが、
うまくいったので、来年もこれで行きましょう。


Merry Christmas!



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by mimpian | 2013-12-24 00:00 | ☆我が家のごはん


水があれば魚がいる。どこに住んでも、そこには こころの糧がある。ジャカルタ、クアラルンプールを経て、2010年5月バンコクへ。日々のあれこれを綴っています。


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