カテゴリ:◆KL・レストラン(マレー)( 7 )

Grandmama's @ Pavilion

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ある時、旦那さまが、
いまどき小学生でも言い出さないような、
とてつもない夢を叶えるため、
突然会社を辞めたいと言ったら、どうします? 
う~ん、わたしだったら、
普通に、思いとどまるよう説得するかな・・? 


彼女の場合・・・
うちの旦那さまは、次にどんなことをするんだろう と、
ワクワクしながら 遠く離れたところで待っているんですって。

今日のランチは、そんなごカップルと、もう一人の友人と
コテコテのマレー料理を食べながら、
世界を駆け巡るスケールの大きな話題になりました。



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                      ナシレマ



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                     カレーミー



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                      クイティオ



夢の話題で楽しんだ後は、家に帰って引っ越しの準備。 現実に引き戻されました。 
さ~、頑張って荷物詰めないと・・・。




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Grandmama's
Lot06.01.01&02
Level6
Pavilion KL
168 Jln.Bukit Bintang
Tel 60-03-2143-9333







 
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by mimpian | 2010-04-26 00:00 | ◆KL・レストラン(マレー)

マレーシアのお汁粉・プルット・ヒタム @ リトル・ペナン・カフェ

今朝、マレー語のレッスンに行く時、LRT(電車)の中には大きな荷物を持った人がたくさんの乗っていました。 明日からチャイニーズ・ニュー・イヤーの休暇が始まるので、仕事を終えたら故郷へ帰るのでしょうか。 スーパーのレジのお姉さんや、カフェのウエイターも「ハッピー・ニュー・イヤー」と声をかけてくれます。 この時期の「ハッピー・ニュー・イヤー」、日本人の私にはピンときませんが・・・。


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KLで有名なペナン料理のレストラン リトル・ペナン・カフェ ここのプロウン・ミーは有名ですが、他にもおいしいものがたくさんあります。




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プルット・ヒタム Pulut Hitam Rm.4 赤米のお粥、甘さはかなり控えめ、上にかかっているのはココナッツミルク。 お汁粉好きは病みつきになります。

 プルット・ヒタムのレシピはこちらから・・・。



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Kari Hantu Set Rm.13.5 スパイスで煮込んだビーフ・カレー、kerabu paku pakis (野菜の酢の物?)、 Lor bak (チキンの湯葉巻き揚げ、五香粉の味)、ローカル胡瓜、ご飯がセットになっています




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        ラン・ミー Lam Mee Rm.9.8 あっさり味のラーメン。




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         ライムジュース Rm.4.5 チャイニーズ・ティ Rm.1.2
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by mimpian | 2010-02-12 00:00 | ◆KL・レストラン(マレー)

クラブタシック @ プトラジャヤ

お客様を見送りによくKLIA(クアラルンプール国際空港)へ行きます。

日本への帰国便の出発は深夜。

空港内でゆっくりできるレストランが少なく、

いつも時間をもてあましますが、

夜の観光にも最適なプトラジャヤにある

マレー料理のレストランを紹介して頂きました。

以前お昼に一度行きました。

今回は夜景見ながら夕食です。

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Szechuan Hot & Sour Soup  Rm.12.5(約350円)

辛いのが苦手な方はオーダーの時、「辛さ控えめ」と・・・。





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Cantonese Fried Kueh Teow Rm.8.5(約238円) 

クイテェオ麺のあんかけ。





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Kampung Fried Rice  Rm.8.5(約238円) 

こちらも唐辛子が丸ごと入っていて、かなり辛め。





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Oriental Sotong <イカのフライ> Rm.12.5(約350円) 

 




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Oriental Egg<フーヨンエッグ> Rm.10(約280円)






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Oriental Fish Karupa <生姜蒸し> Rm.50(約1400円)  

身がやわらか~。






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Pisang Goreng <バナナフリッター> Rm.5(約140円) 

これは隠れメニューなので、お店のスタッフに頼めば出してくれます。 






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マンゴーパラダイス Rm.5(約140円)、

サワーソップライズ Rm.7(約196円) 
 

ビールの代わりにジュースで乾杯! 






ここはハラルレストランなのでビールやお酒類はありません。

レストランからピンクモスク、首相官邸がよく見えます。

食事の後は車窓から官庁街のライトアップを見て空港へ。

幻想的でエキゾチック・・・、

プトラジャヤの夜景は何度見てもきれいです。




プトラジャヤの夜景やお店の外観の写真がないので、以前の昼間に訪れた時のものをこちらから・・・。



Kelab Tasik Putrajaya
No.2 Jalan P8 Precinct8, Putrajaya
TEL 60-03-8889-5008
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by mimpian | 2009-08-10 00:00 | ◆KL・レストラン(マレー)

Mee Siam(ミーシアン) @ ニョニャカラーズ

 
 コーヒーショップ、ホーカーセンター、スーパーにも売っているマレーシアのビーフン炒めミーシアン。Siamはタイ国の旧称でタイの麺という意味です。

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       Mee Siam & Honey Chicken



ペースト類を揃えないといけないので、家で作ったことはありませんが、日本で作ったら喜ばれると思うので帰国の際はペーストを買って帰ろうと思っています。

≪作り方≫

①水で戻した干し海老、ドライチリ、シャロット、にんにく、油、塩、コショウを石臼でペースト状にする。
②フライパンを火にかけ油をひき、①のペースト、豆鼓醤、ベラチャン(海老のペースト)を加えよく混ぜる。
③レモングラス、赤玉ねぎ、魚のすり身団子を入れ、炒める。
④水で溶いたタマリンドペーストを加え、再沸騰させる。
⑤最後にねぎ、もやし、水で戻したビーフン、絞ったライムを加えて塩コショウで味を調える。




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 今回食べたのはミッドバレイとガーデンズをつなぐ地下通路沿いにある Nyonya Colorsというお店です。ここにはたくさんの種類のマレーシア伝統菓子クエが売られています。


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Nyonya Colors
Tel 60-03-7728-2288
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by mimpian | 2009-07-10 18:50 | ◆KL・レストラン(マレー)

Kelab Tasik Putrajaya (クラブ タシック プトラジャヤ)

引き続きプトラジャヤの話題です。

こちらにお住まいの方にレストランを紹介して頂きました。

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外のテラスから大統領官邸、ピンクモスクが見えます。

夜、外で食事をするときれいでしょうね。 

昼間はあまりにも暑いので、

エアコンの効いた中のレストランで頂きました。 

店内はレストラン、カフェ、テラスに分かれ、

イベントなども行われるようです。




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お料理は、ハラルのマレーシア料理、

タイ料理もありました。 

隣のテーブルの方々が、

おいしそうなお魚のお料理を食べていたのが気になりました。 

何と言うお料理なのかな?




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オリエンタルエッグRm.10(約280円)、

クラブミート豆腐Rm.12.5(約350円)、

パイナップルフライドライスRm.13(約364円)、

トムヤムスープRm.10(約280円)。

(㊧㊤から時計まわりに・・・)







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お酒類はないので、

すいかジュースRm.5(約140円)

サワーソップライズのジュースRm.7(約196円)




次回は夜、外のテラスで頂きたいです。




Kelab Tasik Putrajaya
No.2 Jalan P8 Precinct8, Putrajaya
TEL 60-03-8889-5008
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by mimpian | 2009-06-11 00:00 | ◆KL・レストラン(マレー)

Little Penang Kafe @ KLCC

最近、タイから引っ越ししてこられた方と一緒にお昼御飯。

定番中の定番ですが、最初はこちらへご案内することに。

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12時30分を過ぎると、行列ができます。





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Penang Hokkie Prawn Mee

エビでだしを取ったスープに、

エビや鶏肉などの具がはいったスパイシーな麺





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Asam Laksa

魚でだしを取ったスープに、

パイナップル、きゅうり、ミントなどの具が入った

酸っぱい麺






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チキンの湯葉巻き上げ 

五香粉の味






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Barley (麦のジュース)





どれもスパイシーなペナン料理、

初めて体験される方には辛すぎないかなと心配したのですが、

一緒に出てきた唐辛子味噌を加えて召し上がっていました。

さすが、タイ料理で鍛えているな~。

辛い物好きな私としてはうれしくて、

また次回は違うお店を紹介したいなと思いました。





Little Penang Kafe
Suria KLCC Centre Court (409-411)
Phone Number:603-2163 0215
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by mimpian | 2009-05-20 00:00 | ◆KL・レストラン(マレー)

Old China Café @ チャイナ・タウン

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久々にチャイナタウンへ出かけました。

暑さとこの町独特の熱気で、やはり疲れますね。

人込みを避けてちょっと一息つきにオールドチャイナ・カフェへ。

ガイドブックでも紹介されている有名なカフェです。





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ナシゴレン 

お好みの辛さにしてくれます。 

Rm.9.9(約277円)





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ライムジュース     







壁には古い写真がかかり、歴史を感じます。

料理のメニューは豊富で、ウェスタン、

マレーシアのニョニャ料理など。

欧米系の観光客が訪れていました。






Old China Cafe
No.11,Jalan Blai Polis
Tel 60-03-2072-5915
営業時間 11:00-23:00
休 業 日 年中無休
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by mimpian | 2009-04-24 00:01 | ◆KL・レストラン(マレー)


水があれば魚がいる。どこに住んでも、そこには こころの糧がある。ジャカルタ、クアラルンプールを経て、2010年5月バンコクへ。日々のあれこれを綴っています。


by mimpian

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