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サバーイジャイ・ゲップタワン @ エカマイ

マレーシアからM子さんがやってきました。 
到着の日は待ち切れず、ホテルまでおしかけ、夕方からお買い物と夕食。

二日目は、私の学校が終わってから合流し、エカマイのサバイジャーイゲップタワン。 
ガイヤーンがおいしかったので、最近、二回続けて行きました。


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        ガイヤーン(鶏の炭火焼) 140バーツ しっかりと下味が。



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                 二種類のタレが付いてきます。



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    そのほかに、もち米㊨㊤、コムヤーン㊨㊦、ラーブ㊧㊤、ソムタム㊧㊦




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もう一つここで有名なのが、イサーン地方のお鍋 チム・チュム こちらはシーフード。 たっぷりのレモングラスがおいしさを引き立てています。



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お店の方が調理してくれます。 クーラーがきいた部屋もあるので、熱いお鍋でも大丈夫。





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サバーイジャイ・ゲップタワン
Sabai Jai Geb Tawan
65 Soi Ekkamai1,
Sukhumvit Rd.63
10:00-23:30






M子さんはanakが寮生活を始めた当時から知っているので、心配ごとも、ハプニングも、そして笑い話も、寄り添って聞いてくれました。 

そんな彼女のanakちゃんも、この春、日本に本帰国し、寮生活をスタート。 
うれしいことに、この夏休みには一回り成長して、KLに帰ってきたそうです。

海外で生活していると、家族が離れて暮らさなければいけないという現実に直面します。
心配もあるけど、離れてわかることもたくさんあるはず、
これからも、お互い、子供たちの成長を見守り、応援していきましょう。
そして、子供たちにも心配をかけないようにしないとね・・・笑





 
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by mimpian | 2010-09-10 00:00 | ★タイ・レストラン(タイ)

カオソーイ @ 裕利(ユイリー)

雨季で、毎日夕方になると雨が降ります。 相変わらず、むーっとした蒸し暑さで、ちょっと歩くだけで汗だく。 でも日本に比べると少しはましなのでしょう。 日本の暑さは、ちょっと異常ですね。 タイ人の方に話したら、「タイ人は暑くても死なないけど、5℃くらいになったら死んじゃうよ」って。 いくらなんでも、そんなことはないですよね。 5℃の世界に迷い込んでみたいわぁ・・・。



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カオソーイ 暑い時には、やっぱり辛くて熱いものですね。 
ココナッツミルク&カレースープがベース。 揚げた卵麺と酢漬けの小松菜?ライム、赤タマネギをトッピング。 生麺と揚げた麺、2種類の食感の違いがおいしさを引き出しています。 マレーシアを知る方は、カレーミーを想像して下さい。  一杯 35バーツ





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裕利(ユイリー) soi31にあります。 ソーソートーの先生がおいしいと紹介してくれたお店です。




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カオソーイと言えば、チェンマイが有名ですが、バンコクでもおいしいお店があるのですね。ここのお店は、好みを言えば、食べたいお料理を作ってくれるそうです。



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             お昼時は、外で待っている人も・・・。




wikiで見ると、カオソーイの起源は、中国系イスラム教徒なので、豚肉よりも牛肉や鶏肉とともに提供される。ラオスやタイ北部の麺。
おいしかったので、これから学校帰りに頻繁に通いそうです。

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by mimpian | 2010-08-21 00:00 | ★タイ・レストラン(タイ)

最後に食べたいもの・・・。

会社の総務担当の方が同行して下さり、夫と一緒に、Jalan Ampangのタイ大使館へビザの申請に行ってきました。 夫は、すごい量の書類を準備。 同じ日本人でも、日本から直接タイへ行くより、他の国(東南アジア)から入る方が手続きが複雑なんですって・・・。 (私は写真を準備しただけ、すみません)



久々にマレーシアで最後に食べたいものシリーズです。  エビそばヨンドウフに続き、お次は、やはりこれ! 少し前になりますが、食べて来ましたよ。


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            ここの肉骨茶(バクテー)




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Restoran Bah Kut Teh Yap Chuan
葉泉(乾)肉骨茶
19 Lorong Tiara 1A,
Ground floor,
Bandar Baru Klang





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             そして ドライパンミー




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               ドライチリを加えて混ぜ混ぜします。



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Restoran KIN KIN
建記辣椒板麺
40 Ground Floor,
Jalan Dewan Sultan Sulaiman 1,
Off Jalan Tunku Abdul Rahman,
Tel 016-3728069


機会があれば、もう一回食べてもいいな・・・(笑)


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by mimpian | 2010-05-04 00:00 | ◆KL・ローカルフード・屋台

擂茶(ルイチャ) @ 板面館 

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Lui Cha Tea Package
台湾に長い間住んでいた友人ご夫妻から、『擂茶(ルイチャ)を食べに行こう』 と 
うれしいお誘い。 場所はKota Damansaraにある 少しきれいめのローカルレストラン。 初めて行く地域です。 




≪擂茶を注文すると、㊦のものが出てきます・・・≫

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1. ご飯 






2.炒めた野菜と炒ったピーナッツ 






3.ハーブの香りがするスープ 




こんな感じで、ご飯の上に具を乗せて、スープをかけます。 日本のお茶漬けを想像して下さい。
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                  お茶と一緒に頂きます。

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≪擂茶以外にも・・・≫


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                      野菜炒め


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Hakka Yam Abacus 里芋団子(そろばんに見立てています)とマッシュルームの炒め物 これはハマりました。 有名なHakka料理だそうです。


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金碑手工板面 ほうれん草を練りこんだ麺。スープもかなりイケています。 友人の旦那さまに 『ひと口…』 と言ってちゃっかり味見をさせて頂きました(笑)    



KLで食べる 『擂茶』 はご飯が一緒に出てきますが、 台湾の 『擂茶』 はご飯が入らないそうです。
ここのレストラン、英語・マレー語はダメ! 中国語のみ(メニューには英語表記あり)

      

b0172211_1850111.jpg伝統食家 板面館

No.12-1,
JLN. PJU 5/7,
Damansara Sunway,
Kota Damansara,
Petaling Jaya.

H/P 012-2902866
012-3339781
012-3602313
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by mimpian | 2010-04-25 00:00 | ◆KL・ローカルフード・屋台

Yong Taufu(ヨンドウフ)

昨日の 『エビそば』 に続き、KLで食べておきたいもの第2弾。 今日はKさんとAmpangまで ヨンドウフ を食べに行きました。

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野菜の中に魚のすり身をはさみ、油で揚げたものをスープで煮込んでいます。 日本の 『おでん』 のようなもの。 私が外せないのは、ゴーヤ、オクラ、茄子かな?



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揚げ餃子 いつもは水餃子(スープ)も一緒に注文しますが今日はひかえ目に・・・。



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カイラン炒め オイスターソース風味。 少し硬く感じました。もう少し火を通して欲しかったかな・・?



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鴻鴻醸豆腐 
FOONG FOONG RESTORAN
621-A,Jalan Besar Ampang,
Ampang Selangor Darul Ehsan

Close on Tuesday











1年前までバンコクに住んでいたKさんに、おいしいものやお店をたくさん紹介して頂きました。 赴任が楽しみです。



≪引っ越しメモ≫

パスポートのページが残り1ページになってしまい、今週初めに、大使館へ増刷に行ってきました。  私のパスポートはIC旅券ではありません。 この際書き換えてもよかったのですが、マレーシアのビザを貼っている関係上、タイミングが難しく、増刷をお願いしました。 (手数料 Rm.93)

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このパスポートを使って、家族旅行もしたので思い出がいっぱい。 


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40ページも増刷してくれました。 有効期限まで、まだまだ使えますね。

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by mimpian | 2010-04-16 00:00 | ◆KL・ローカルフード・屋台

サラワク・ラクサ  Aunt Christina’s @ Lucky Garden

以前クチンに住んでいたM代ちゃんから、おいしいサラワク・ラクサの屋台を教えて頂きました。 KLではお店が少ないため、なかなか食べられないそうです。

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サラワク・ラクサの屋台 Aunt Christina’s  バングサのラッキーガーデンの中にあります。 紹介された新聞や雑誌の記事が・・・。



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サラワ・ラクサ Rm.5 スープはカレー味でサンタン(ココナッツミルク)が入っています。 カリーミーに似ていますが、辛さはひかえ目。 特長はミーフンのような細いラクサ麺。ゆで方がいいですね。(硬め)




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サラワク川のほとりに開けたサラワク州の州都クチン(ボルネオ島) ここがサラワク・ラクサ発祥の地。 私は2年前に訪れましたが、緑が多く自然に恵まれたきれいな街です。




≪ミャンマー・ラクサ≫

そして、Aunt Christina’s の隣にミャンマー・ラクサの屋台を発見! これも珍しいですね。

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        ミャンマー・ラクサ 辛そうに見えますが、とてもあっさり味。 



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作っている方は、ミャンマー人でしょうか? KLにはミャンマー人がたくさん住んでいます。




Aunt Christina’s

Nam Chuanの中
南泉茶賓室
2-4 Lorong Ara Kiri
Lucky Garden
Bangsar
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by mimpian | 2010-02-05 00:00 | ◆KL・ローカルフード・屋台

ワンタンミー @ ダマンサラ・ハイツ

東海岸のKuantanからS子さんご夫妻が来て下さり、昨夜はバングサ・ショッピング・センターの「厨」へ食事に行きました。 KLはジャスコ、伊勢丹と日系のデパートがあるので、日本食材には不自由しませんが、地方都市ではよい食材が手に入りません。 いらした時はいつも日本食のお店に行きます。 S子さんのご主人は他愛ない話題をそれはおもしろく話して下さるので、みんなで大笑い。 気がついたら今回もまた閉店時間をかなりオーバーしていました。 


「厨」は以前にも書いたので、今日は打って変ってダマンサラ・ハイツのワンタンミーです。

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Char Siew Wantan 小 Rm.4  大 Rm.4.5 ワンタンミーにはドライとスープがありますが、マレーシア人はドライを注文する方が圧倒的に多いですね。



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        ワンタンミー・ドライにはこのワンタンスープがつきます。


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                   奥にあるこの屋台。 



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以前はおじいさんと、おばあさんでやっていましたが、最近おじいさんの姿を見かけません。 息子さんかな?



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駐車場のゲートから入ると一番奥のホーカー Restoran Shangri-La 薄暗いホーカーですがこんな立派な名前があったんですね(笑)


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もう一つ、Fish・Head Noodle  Rm.5  を注文。 揚げた魚の頭が入っています。 スープはココナッツミルクではなくてエバミルクのよう・・。 ミルクの味が強かったかな?



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                   ここの屋台・・・。



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Restoran
Shangri-La
香格里拉賓館
Jln.Batai
Damansara
Heights






この一角には以前紹介した、お花屋さんCheri Pink Flowers や Cheers Lounge & Grill があります。


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by mimpian | 2010-01-26 00:00 | ◆KL・ローカルフード・屋台

ラッキー・ガーデンの板麺(パンミー)屋さん

うちのコンドミニアムのプールで、アクアビクスをしているグループがあるのですが、以前からやりたいと思いつつ、上から眺めると全員が欧米系のご婦人方。果たしてコミュニケーションが図れるのかと躊躇していました。 それが今日、何だか急に思い立って、勇気をだして初めて参加して来ました。 インストラクターの方はじめ、皆さんウエルカムでいい雰囲気。 親切に教えて下さり、友人のパーティでご一緒したことのあるフランス人の方にも偶然お会いできました。 日焼けは少々気になりますが、しばらく続けたいなと思っています。       
 KLは今日も暑くて、プール日和です。


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年末年始、旅行の記事や我が家のご飯をアップしたので、ローカルフードは久しぶり。 バングサ・ビレッジの前にあるTMC(ジャイアン系のスーパーマーケット)裏側の一帯をラッキーガーデンといいますが、その奥にあるホーカー全香茶賓室へ板麺を食べに行きました。 近所ということもあり、休日によく出没する地域です。



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板麺(パンミー) イカンビリス(干した小魚)のスープなので、日本人の口に合います。 お好みで、生姜ベースのチリを



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ここの屋台です。 ドライパンミーやチリパンミーもおいしい。 早めに行かないと売り切れ。



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いつもの練乳入りの紅茶、テータレと練乳入りのコーヒー、コピ 今日も激しくこぼれています(笑)



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           おまけで肉まん 衛生上、薄皮を剥いて食べます。



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       ラッキーガーデンでは、毎朝モーニングマーケットも出ます。
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by mimpian | 2010-01-12 00:00 | ◆KL・ローカルフード・屋台

マレーシアのパンケーキ 「ダイガオミン」

 先週、食中毒以来、体調も食欲も普通に戻ったのですが、何だか、辛くて油をたくさん使ったローカル料理はまだ食べたくありません。 お昼ご飯は遅くなっても家に帰って残り物で色々と作っています。昨日は残ったミートソースを使って「タコライス風」、今日は温かい野菜のソテーをはさんだサンドイッチ。今まで外食が多かったので、ちょっと新鮮です。


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さて、マレーシアのおいしいお菓子は前にも書きましたが、朝市や夜市でよく見かけるのがこのダイガオミン。 大きな鉄板でパンケーキのように焼きます。



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          小さく切り分けて売っています。 一切れ 70sen



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     ピーナッツやカヤジャムが入っています。 中はしっとり、外はカリカリ。



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チャイナタウンのペタリンストリートの角にあるダイガオミンの屋台。 ここで買って食べ歩き・・・。

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by mimpian | 2009-12-09 00:00 | ◆KL・ローカルフード・屋台

パンミー(板麺) @ 陽城賓館

 マレー語のレッスンが終わり、LRTで近くの駅まで帰ってきたら、バスは停まっているのですが、故障中。待っても待っても出発しません。 仕方がないのでタクシーに乗ったらインド系の若い運転手さん。またこれが、可愛い女の子を見ると速度を落として手を振りながら進みます。 「ちゃんと前見て運転してよ~」.... ったく、ストレスのたまる通学でした。

 
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こちらはPJ にある陽城賓館 以前、おしいしパンミー(板麺)のお店がありよく通ったのですが、最近はすっかりご無沙汰。  



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おいしいパンミーの屋台は無くなったような・・。仕方なく別の屋台で注文しました。麺の太さは2種類。お好みで選べます。



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板麺(パンミー) 具は少し違っていましたが、こちらもまずまずおいしかったです。 具はシイタケ・キクラゲ・鶏のミンチ・フィッシュボール・サユールマニス・・・



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コピ(コンデンスミルクが入ったコーヒー)、テー・タレ。 お皿に激しくこぼれていますが、これが普通。全然気にしません。(笑)



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ドライ・ポークヌードル 茹でた麺にオイルとケッチャップマニス(甘い醤油)がかかっています。スープには、豚肉団子、レバーなどが入りとてもおいしかったです。




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陽城賓館
Restoran City Sun
Jln.BM 1/2
Petaling Jaya
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by mimpian | 2009-12-02 00:00 | ◆KL・ローカルフード・屋台


水があれば魚がいる。どこに住んでも、そこには こころの糧がある。ジャカルタ、クアラルンプールを経て、2010年5月バンコクへ。日々のあれこれを綴っています。


by mimpian

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